Neapolitanisches Streetfood in Wien
Nur wenige Schritte von der Wiener Staatsoper entfernt, eröffnet mit „NAPOLINO by l’autentico“ ein kompakter, ganztägig bespielter Standort von der Pizzakette „l’autentico“. Das Konzept verspricht authentische Handwerkskunst, hochwertige Zutaten und zuvorkommenden Service. Damit will man der steigenden Nachfrage nach unkomplizierter, qualitätsorientierter Gastronomie in frequenzstarken Innenstadtlagen begegnen. „Mit ‚NAPOLINO by l’autentico’ möchten wir dem Lebensgefühl Neapels eine Bühne mitten im Zemtrum von Wien geben“, erklären die Betreiber-Brüder André und Sandro Gargiulo. „Wir übersetzen unsere Philosophie in ein zeitgemäßes Format, das Gästen Flexibilität bietet, ohne unsere Werte zu kompromittieren: authentisch, hochwertig, mediterran.“
Streetfood-Ikonen und Build-Your-Own
Das kulinarische Angebot reicht vom neapolitanischen Frühstück mit Caffè und Cornetti über frische Salate bis hin zur ikonischen Pizza a Portafoglio – gefaltet und handlich für den Genuss unterwegs. Ergänzend wird das traditionelle Panuozzo Napoletano serviert, außen knusprig, innen weich, in Varianten wie „Bella Mortadella“ oder „Bufala Tricolore“.
Mit „la tua Pizza“ präsentiert „NAPOLINO by l’autentico“ ein neues Build-Your-Own-Konzept. Gäste wählen aus drei Basisvarianten – Rossa, Margherita oder Bianca – in zwei Größen und kombinieren diese individuell mit hochwertigen Zutaten. „Wir möchten unseren Gästen die Möglichkeit geben, ihre persönliche neapolitanische Pizza zusammenzustellen – abgestimmt auf Geschmack, Tagesform und Situation“, so André Gargiulo. „Gleichzeitig bleiben wir unserer traditionellen Teigführung und Handwerkskunst treu.“
Ganzjähriger Gastgarten und Aperitivo-Fokus
Ein beheizter Gastgarten erweitert den Standort zu einem ganzjährigen Treffpunkt. Im Winter ergänzt hausgemachter Punsch das Angebot. Ein hochwertiges Aperitivo-Portfolio – von italienischen Klassikern bis hin zu modernen Interpretationen – soll das neue Lokal als After-Work-Spot oder Ausgangspunkt für den Abend in der Wiener Innenstadt positionieren.