Intergastra mit neuen Konzepten

„Wir haben die Messlatte noch einmal höher gelegt: Die Intergastra 2026 wird schneller, digitaler und kompakter – mit noch mehr Live-Erlebnissen und Networking-Möglichkeiten“, kündigt Stefan Lohnert, Geschäftsführer der Messe Stuttgart, an. Mit spannenden Zukunftsthemen, starken Partnern und einer hohen Innovationsdichte positioniert sich die Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie als Impulsgeber für eine Branche im Wandel.
Gemeinsam mit DEHOGA Baden-Württemberg, dem Bundesverband der Deutschen Vending-Automatenwirtschaft (BDV) sowie weiteren Partnern soll ein Rahmenprogramm entstehen, das deutlich über eine klassische Fachschau hinausgeht: Interaktive Workshops, Live-Shows, Wettbewerbe und Kongresse sollen die Intergastra zu einem Erlebnis für alle Besucher machen.

Vending als Wachstumsmotor

Nach erfolgreicher Etablierung 2024 wird das Thema Vending erneut prominent vertreten sein. Smarte Vending-Systeme eröffnen Hotellerie und Gastronomie neue Chancen, Serviceleistungen rund um die Uhr anzubieten und Zusatzgeschäft zu generieren. Dadurch eröffnen sich neue Geschäftsmodelle, gerade in Zeiten des zunehmenden Fachkräftemangels. Gemeinsam mit dem BDV zeigt die Messe, wie Betriebe von innovativen Automatenlösungen profitieren können.

Newfood X Now

Ein Highlight ist die neue Kooperation mit crowdfoods. Erstmals wird die Startup- und Innovationsplattform Newfood X Now in die Intergastra integriert. Über 100 Food-Startups werden ihre neuen Produkte und Konzepte für Gastronomie, Handel und Lebensmittelwirtschaft präsentieren und zeigen, wie die Zukunft der Ernährung gestaltet werden kann. Ergänzt wird das neue Format durch Fachvorträge, Panels und Startup-Pitches unter dem Motto „Taste the Future of Food and Cuisine“ sowie zwei hochkarätige Networking-Abende – die „Investors Night“ und die „Food Buyers Night“. Erwartet werden bis zu 2.000 Teilnehmende täglich – die Teilnahme ist mit Messeticket kostenfrei.