Zum siebten Mal in Folge setzt sich Schlumberger beim renommierten Market Markttest in der Kategorie „Sekt, Prosecco und Champagner“ gegen mehr als 20 Schaumweinmarken durch. Mit Bestwerten in allen Hauptkategorien sichert man sich erneut den Titel „Gesamtsieger Markenstärke“ und wird mit dem Market Quality Award 2026 ausgezeichnet.

Karl Schwarz, der Obmann des Verbandes der Brauereien Österreichs, sprach mit Clemens Kriegelstein über die Ursachen für das große Absatzminus beim Bier im vergangenen Jahr, über das öffentliche Alkoholbashing und warum am Land auch die Gemeinden für eine funktionierende Gastronomieszene verantwortlich sind.

Der Jahrgang 2025 verspricht klassisch österreichischen Weingenuss: Die Weiß- und Rotweine präsentieren sich frisch, elegant und fruchtbetont mit tollem Sortenausdruck und moderatem Alkoholgehalt. Sehr gute Bedingungen herrschten auch für die Erzeugung von edelsüßen Weinen. Ebenfalls erfreulich: Nach dem quantitativ sehr kleinen Vorjahr wird mit einer leicht überdurchschnittlichen Erntemenge von mehr als 2,5 Millionen Hektolitern gerechnet.

Für den Markt der alkoholischen Getränke ist das aktuelle Konsumverhalten eine wahrliche Herausforderung. Das neue Schlumberger-Management setzt sich damit auseinander.

Im Wiener Hotel Sacher hat man ein spezielles System eingeführt, das es Mitarbeitern unbürokratisch ermöglicht, Gästen besondere Erlebnisse zu verschaffen. Wie das funktioniert, worauf man dabei achten muss und warum ein Page einmal eine Packung Sacher-Würfel eigenhändig per Flugzeug nach Düsseldorf geliefert hat, darüber sprach Matthias Winkler, CEO der Sacher Gruppe, mit Clemens Kriegelstein.