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Leere Tische trotz eines vollen Reservierungsbuches? Dagegen kann man sich notfalls mit Stornogebühren helfen.
Stornogebühren bei Nichterscheinen werden eher widerwillig von Gästen akzeptiert. Wie kann hier eine einvernehmliche Lösung für Betrieb und Gast gefunden werden?
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Hotel-Spa
Beim Beratungsunternehmen Kohl > Partner hat man sich Gedanken gemacht über das Spa Controlling & Benchmarking – die Capture Rate.
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Kann man lernen, eine gute Führungskraft zu sein, muss man seine Mitarbeiter stets glücklich machen und zerstören Streitereien das Betriebsklima? Helmut List, Managing Partner beim Beratungsunternehmen Kohl > Partner geht gängigen Managementmythen auf den Grund.
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