Interior Design klingt oft nach Aufwand, großem Budget und fremder Expertise. Dabei steckt dahinter vor allem eines: ein klares Konzept und die Bereitschaft, die eigenen vier Wände einmal mit ganz frischen Augen zu betrachten. Denn gutes Interior Design entscheidet über Buchungen.
Gastrogroßhändler Eurogast steigert seinen Netto-Umsatz um 4,52 Prozent auf über 648 Millionen Euro. Im Jahr 2024 lag der Umsatz bei 620 Millionen Euro. Treiber des Wachstums sind vor allem das ausgebaute Zustellgeschäft sowie die Weiterentwicklung digitaler Bestell- und Serviceprozesse.
Nach einem Minus von 1,8 Prozent im Jahr 2024 sank der Bierausstoß der heimischen Brauereien im Vorjahr um weitere 7,1 Prozent. Vor allem der Dosenbiermarkt ist wegen des neuen Dosenpfandes mit einem Minus von 23 Prozent geradezu implodiert. Aber auch die Gastronomie spürt die neue „Konsumverweigerung“.
Klimatische Veränderungen, wirtschaftliche Realitäten und steigende gesellschaftliche Erwartungen stellen den alpinen Tourismus vor grundlegende Fragen. Wie zukunftsfähig sind bestehende Modelle? Mit dieser Fragestellung befasst sich das 35. TFA TourismusForum Alpenregionen vom 13. bis 15. April 2026 in Lech am Arlberg.
Langsam haben sich die ersten Rauchschwaden rund um den – noch lange nicht aufgearbeiteten – organisierten Steuerbetrug verzogen, da poppt ein neuer Skandal um Vorgänge in einem Tiroler Luxushotels auf. Was ist eigentlich los in der Branche? Ein Kommentar von Clemens Kriegelstein
Digitalisierung ist in vielen Hotels angekommen – die Systeme funktionieren, die Buchungen laufen online. Doch der echte Mehrwert entsteht erst, wenn der Unternehmer selbst Verantwortung übernimmt.
Der Gastronomie-Großhändler erzielte 2025 einen Netto-Umsatz von 910,2 Millionen Euro - das entspricht einem Wachstum von 1,6 Prozent gegenüber dem Vorjahr, bzw. einem Plus von rund 14,5 Millionen Euro.
Mit über 80.000 Fachbesuchern zeigte die INTERGASTRA die Stärke der Hospitality-Branche. Auch ohne die Olympiade der Köche, die erst wieder 2028 auf dem Stuttgarter Messegelände stattfindet, setzte die Messe auf Fokusthemen, die unterschiedliche Zielgruppen ansprachen.
Die aktuellen Zahlen der Tourismusbank zeigen eindrucksvoll, dass durch Förderungen im Jahr 2025 ein Investitionsvolumen von EUR 539 Mio. in der heimischen Hotellerie ausgelöst wurde. Dies bedeutet eine neuerliche Steigerung gegenüber 2024 (EUR 499 Mio.) und unterstreicht die hohe Investitionsbereitschaft im Tourismus.
Das Tiroler Handelsunternehmen Wedl präsentierte die Zahlen für das Wirtschaftsjahr 2025: Im Kerngeschäft, dem Gastronomie-Großhandel, erwirtschaftete Wedl einen Umsatz von 483,5 Millionen Euro, was einer Steigerung von 4,4 Prozent gegenüber 2024 entspricht. Die Wedl Gruppe erzielte einen Gesamtumsatz von 683,7 Millionen Euro und wuchs damit um 3,8 Prozent.
Die Motel One Group setzt ihren Expansionskurs in Österreich fort und stärkt ihre Präsenz in einem der wichtigsten Kernmärkte der Gruppe. Neben zwei Neueröffnungen in Wien im laufenden Jahr sind weitere Standorte in Linz und Bregenz bereits unterzeichnet. Auch bestehende Häuser werden im Zuge der langfristigen Markenstrategie weiterentwickelt.
The Companion Vienna eröffnet im März 2026 an der Adresse Mariahilfer Straße 127a, direkt am Wiener Westbahnhof. Das neueste Hotel der vier Gründer Kai Hollmann, Florian Kollenz, Christian Lainer und Michael Todt (u.a. „Superbude Wien“, „NENI am Prater“) versteht sich als persönlicher Gegenentwurf zu anonymen Hotelkonzepten. Das Haus setzt auf Nähe, Charakter und Individualität.
In der vergangenen Woche haben wir eine Prognose auf die Trends des Jahres 2026 in der Gastronomie gewagt. Im zweiten Teil des Neujahrskommentars wollen wir einen Blick auf den Tourismus und weitere Rahmenbedingungen innerhalb der Branche werfen. Ein Kommentar von Clemens Kriegelstein
Mario Habicher ist General Manager des jüngst in Wien eröffneten Mandarin Oriental Vienna. Mit Clemens Kriegelstein sprach er über Zimmerpreise im internationalen Vergleich, die Situation an der Mitarbeiterfront und warum er glaubt, dass hochwertige Hotelgastronomie funktionieren kann.
Thomas Reisenzahn, Geschäftsführer der Prodinger Beratungsgruppe, hat einen Offenen Brief an Markus Marterbauer geschrieben, in dem er den Vorwurf der zu hohen Preissteigerungen in der Hotellerie zurechtrückt.
Warum Internationalisierung in der alpinen Hotellerie mehr ist als eine Frage des Marketings und nur mit passender Produkt- und Vertriebslogik erfolgversprechend ist.
Österreichs Hotels kaufen fast ausschließlich im Inland – und das ist laut ÖHV sauteuer. Eine Untersuchung würde dagegen Löhne, Abgaben, Energiekosten und Bürokratie als Preistreiber entlarven.
Prodinger Markt- und Trendreport 2026: Hohe Auslastung trifft auf sinkende reale Wertschöpfung – warum Österreichs Hotellerie nicht vor einem Boom, sondern vor grundlegenden strategischen Entscheidungen steht
