30 frische Kalbfleisch-Artikel aus Österreich mit hundertprozentiger Liefersicherheit: Kröswang setzt mit der Initiative „Zeit für Fleisch. Aus Österreich." ein Zeichen für Regionalität.
Metro Österreich ist mit Jahresbeginn eine Werteallianzpartnerschaft mit Gaumen Hoch eingegangen, eine Bewegung aus Produzenten und Gastronomen, die sich für einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln einsetzt.
Gesucht werden die besten Jungwinzer und Jungsommeliers des Landes. Man kann sich entweder selbst bewerben oder nominieren lassen. Die Verleihung der VINEUS Wine Awards findet am 21. September 2026 in der Steiermark statt.
Mit gestärktem Hospitality-Fokus, neuen Formaten und einem klaren Bekenntnis zur Branche soll die Ambiente 2026 von 6. bis 10. Februar 2026 in Frankfurt der Treffpunkt für alle werden, die eine besondere Guest Experience schaffen wollen.
Yulia Elchenko soll ab 1. Februar 2026 die Position der Marketing-Direktorin in der Brau Union Österreich übernehmen. Wichtig wird ihr der Ausbau des AF-Segments sein.
Ab Jänner 2026 beliefert Getränkegroßhändler Del Fabro Kolarik die Kunden von Getränke Ludwig-Polacsek GmbH in Münchendorf. Der Traditionsbetrieb von Andreas Polacsek, der mit Jahresende in den Ruhestand tritt, soll damit in enger Kooperation fortgeführt werden.
Auf der „Alles für den Gast“ in Salzburg besuchten über 5.000 Gastronomen die insgesamt vier Messestände von Kröswang – so viele wie nie zuvor. Im Rampenlicht: Patisserie Kröswang mit handgemachten Desserts und der Premium-Eismarke „Eisliebe“.
Mit Diplomsommelière Victoria Deutsch (35) präsentiert Schlumberger seine neue Markenbotschafterin mit Schwerpunkt Gastronomie. Sie folgt auf Michèle Metz, die diese Funktion bis Anfang 2025 innehatte und nach einem internen Wechsel nun den Bereich Prestige Sales für den Raum Salzburg verantwortet.
Zum internationalen Tag der Sardine lud Nuri dieser Tage in die Wiener Delikatess-Bar Rinkhy und überraschte u.a. mit einem Sardini– eine Martini-Kreation auf mit Sardinenöl aromatisierter Gin-Basis.
Zum Jahresende freuen sich viele Gäste auf festliche Restaurantbesuche und edle Gerichte. Wiberg bietet hier mit seinem Exquisite-Sortiment die passenden Gewürzmischungen.
