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2026 erwarten Genießer wieder sechs Wunderbrunch-Sonntage

ALBA Communications

Brunch als Signature-Angebot

2026 bietet das Renaissance Vienna Schönbrunn Hotel gleich sechs „genussvolle Wunderbrunch-Sonntage“ Wien

Alexander Kumptner möchte in der neuen Kampagne zeigen, wie gut Coca-Cola und traditionelle heimische Rezepte zusammenpassen.

Coca-Cola/Marcus Seewald

„Mach’s g’schmackiger“

Eine neue Coca-Cola-Kampagne mit TV-Koch Alexander Kumptner will die traditionelle österreichische Küche in den Mittelpunkt rücken.

G P

Pixabay

Vegan Essen in Wien und gewinnen

Kooperation von Wiener Gastronomie und Veganer Gesellschaft: Wer bis Ende Jänner vegane Speisen in einem Lokal bestellt kann unterschiedliche Preise gewinnen.

Bei jedem Gang entscheiden die Gäste, welches Getränk am besten dazu passt.

OSOV / Katharina Acht

Es geht wieder los mit dem 4/4 Battle des Oberösterreichischen Sommeliervereins. In diesem Jahr haben kulinarikbegeisterte Gäste viermal die Möglichkeit, sich in einem der Gasthäuser der KultiWirte bei einem 4-Gang-Menü von jeweils vier Sommeliers mit sorgfältig ausgewählten Getränkebegleitungen verwöhnen zu lassen – und dabei als Jury ihre Favoriten zu küren.

V.l.n.r.: Christof Cremer, Wolfgang Binder (Kaffeesiederball), Tchibo-Marketingleiterin Charlotte Braunstorfer und Paul Unterluggauer, Geschäftsführer Tchibo Österreich

Tchibo/ Paul Breuss

Tchibo am Kaffeesiederball

Wenige Tage vor dem Wiener Kaffeesiederball lud Tchibo am 13. Jänner zu einem Pre-Event ein und stellte dabei die diesjährigen Highlights der Ballnacht vor.

Manfred Kröswang ist auch das Gesicht der Fleisch-Initiative.

„Zeit für Fleisch. Aus Österreich.“

30 frische Kalbfleisch-Artikel aus Österreich mit hundertprozentiger Liefersicherheit: Kröswang setzt mit der Initiative „Zeit für Fleisch. Aus Österreich." ein Zeichen für Regionalität.

Wolfgang Weixelbaumer Country Manager Coca-Cola Österreich

Coca-Cola: Neuer Country Manager

Mit 1. Dezember übernahm Wolfgang Weixelbaumer die Rolle des Country Managers für den österreichischen Markt.

Ein verpflichtendes Schnitzel um unter zehn Euro per Gesetz? Das wird’s wohl eher nicht spielen.

Günstige Speisen per Gesetz?

Um die Inflation zu bremsen, überlegt die Regierung, der Gastronomie zumindest ein günstiges Gericht nach dem Vorbild des Jugendgetränks ans Herz zu legen. Branchenvertreter sehen die Idee mit gemischten Gefühlen.

Alexandra Seyer-Gmeinbauer (Gaumen hoch) Angela Wider (Metro) und Reinhold Gmeibauer (Gaumen hoch) freuen sich auf die neue Partnerschaft (v. l.)

Allianz von Metro und Gaumen hoch

Metro Österreich ist mit Jahresbeginn eine Werteallianzpartnerschaft mit Gaumen Hoch eingegangen, eine Bewegung aus Produzenten und Gastronomen, die sich für einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln einsetzt.

G P

Tina Schrettner ist neues Mitglied in der Ankerbrot Geschäftsführung

Ankerbrot: Wechsel in der Geschäftsführung

Bei Ankerbrot kommt es zu einer Neuorganisation: Birgit Aichinger wird das Unternehmen verlassen, Tina Schrettner steigt in die Geschäftsführung auf.

Thomas Panholzer gratulierte folgenden VINEUS Preisträgern 2025 (v. l.): Gerhard Deim (Newcomer-Winzer des Jahres), Alois Gross (Lebenswerk), Thomas Kracher (Newcomer Sommelier des Jahres), Aaron Priewasser (Trinkwerk-Goliath für "Aarons Genusskrämerei") und Heinz Frischengruber, Kellermeister der "Domäne Wachau" (Genuss-Erlebnis am Weingut)

VINEUS sucht Wein-Talente

Gesucht werden die besten Jungwinzer und Jungsommeliers des Landes. Man kann sich entweder selbst bewerben oder nominieren lassen. Die Verleihung der VINEUS Wine Awards findet am 21. September 2026 in der Steiermark statt.

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Black is beautiful

Mit der Luna-Linie in Schwarz setzt Hagleitner auf minimalistisches Premiumdesign, das Eleganz und Nachhaltigkeit verbinden soll.

Kürbiskernöl in der Bag-in-Box

Das DLG-prämierte Öl wird neuerdings speziell für die Gastronomie luftdicht in einem 5-l- Beutel mit schützender Kartonhülle abgefüllt.

Rekordpreis für Thunfisch

Bei der traditionellen Neujahrsauktion am Fischmarkt von Tokio wurden vom Besitzer einer Sushi-Restaurantkette umgerechnet rund 2,8 Mio. Euro für einen Blauflossenthunfisch gezahlt.

Ursula Messner ist Weinakademikerin und berät über ihre Homepage www.weinbegleitung.com auch Gastronomen bei der Erstellung von Weinkarten, schult Personal oder organisiert Verkostungen.

„Zwei verschiedene Weingläser genügen“

Ursula Messner ist Psychologin, geprüfte Weinakademikerin und berät Gastronomen bei ihrer Weinauswahl oder gibt Tipps für das Servicepersonal. Mit Clemens Kriegelstein sprach sie über den Nutzen des Dekantierens, die Lagerfähigkeit von Weinen und den Sinn von unterschiedlichen Weingläsern.