Für geschmackvolle Feiertage

Mit Familie und Freunden essen zu gehen, ist für viele das Highlight des Jahres. Denn es ist die Zeit, um im gemeinsamen Lieblingsrestaurant zu feiern oder Neues auszuprobieren und einzigartige Duft- und Geschmackserlebnisse zu genießen. Das breite Sortiment von Wiberg Exquisite liefert dazu die richtigen Produkte.

Ein Fixstarter für viele Küchen-Profis ist dabei Exquisite Golden BBQ, eine Würzmischung mit geräuchertem Rohrohrzucker und einem Hauch von Vanille.

So lässt sie sich zum Beispiel bei Schweinemedaillons mit Crostini, Anti-Pasti Gemüse und Golden BBQ Butter einsetzen. Die dezente Rauch- und Vanillenote entfaltet sich sowohl direkt am Schweinefilet als auch in der veredelten Butter. Auch glasierten Shortribs vom Alpenrind mit Kirsch-Teriyaki, Cashewnüssen und Stangensellerie verleiht eine Prise Exquisite Golden BBQ dem Fleisch am Ende den letzten Schliff.

Für herzhafte und süße Speisen gleichermaßen geeignet sind zum Beispiel die samtigen Rosenblütenblätter aus der Exquisite Linie in Bioqualität. Diese passen etwa ideal zu Lamm mit Trüffelkartoffeln und Rosenblütenbutter. Damit die Optik und der Duft erhalten bleiben, werden die feinen Rosenblütenblätter von einem kleinen Familienbetrieb in Südtirol in Handarbeit angebaut und geerntet.